【築地で朝食を】築地本願寺tsumugiの「18品目の朝ごはん」

夫婦で山歩きや街歩きを楽しみながら、その土地のおいしいものも併せて楽しんでいるイッシーと申します。

都内に住んでいながら、「アド街」や「孤独のグルメ」などで紹介される街やお店には、新たな発見がいっぱい。

今更ながらでも、夫婦ふたりでいろいろな場所を歩いてみたい、お店にも入ってみたいと、あちこち歩いています。

ふたりで街歩きを計画しながら、「今回は何を食べようか？あれも食べたい、これも食べてみたい!!」と作戦を練るのも楽しいですよ。

さて、今回はどんなおいしさに出会えるか、二人で築地に朝ご飯を食べに行きました。

（１）築地本願寺カフェtsumugiってどんなお店

• まず、築地本願寺が建つ築地についてみてみましょう。

1657年（明暦3年）、明暦の大火によって浅草近くにあった本願寺が焼失し、再建のために江戸幕府から与えられたのが現在の場所でした。

ところが、当時のこの場所は海であったため埋め立てて土地を築き、その上に本堂を建立したことから築地と呼ばれるようになったそうです

• 築地本願寺カフェtsumugiって？

「tsumugi」は、築地本願寺のインフォメーションセンターの中にあるカフェで、その存在を多くの方に知らしめたのが朝食です。

これを目当てに全国から多くの方が集まってきます。キャスター付き旅行ケースをころころ引いている方も多くいます。

• 朝食が提供される時間帯は8:00と9:30の2回。それぞれ1.5時間です。
• 客席は80席ほどで、人気の「18品目の朝ごはん」は1日100食で終了とのことなので、できれば8:00の回を予約して訪れるのが安心ですね。

予約はこちらから：https://yoyaku.toreta.in/wacafetsumugi/#/

予約は各回の客席の半分で、残りの半分は当日の先着分となっているので予約が取れなくてもあきらめないでください。

（２）朝ごはんのメニュー

朝ごはんのメニューは3種類。

①18品目の朝ごはん（日本茶付き）　　¥1,800（税込み¥1,980）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　16種類のおかずとお粥・味噌汁の全18品を楽しめる朝ごはん。朝ごはん3種類の中で一番人気、というよりほとんどの人が注文する「18品目の朝ごはん」。

メニューの大きさからも人気が伝わりますね。

②築地のお寺の朝ごはん（日本茶付き）　　¥750（税込み¥825）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　築地場外市場にある、江戸一飯田の甘口昆布の佃煮・つきぢ松露のたまご焼きに、サラダ・焼き鮭・お漬物・十三穀ご飯・味噌汁・お茶がついた、定番の朝ごはん。

③京都産あられと宇治抹茶の和グラノーラ～カプチーノ風～（ホットミルク添え）　　¥850（税込み¥935）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふわふわに泡立てた温かいスチームドミルクを注いでいただく、和風のグラノーラ。京都産のあられ・宇治抹茶・国産のフルーツ・野菜を使用しています。

（３）今回紹介する料理

私たちも「18品目の朝ごはん」を注文しました。

運ばれてきたおぼんを見た瞬間、思わず「わぁー」と誰もが声をあげたくなること間違いなし。

おぼんの上に整然と隙間なく並べられた小鉢16品とお粥とお吸い物の計18品は、ここ以外では絶対に見ることのできない光景です。

食材の放つ色合いや小鉢の絵柄が絶妙なバランスで並んでいます。

「南高梅梅干」や「里芋田楽」「海苔明太」といった和朝食の定番おかずに笑みがこぼれます。

そして、「つきぢ松露の卵焼き」「築地江戸一の甘口昆布の佃煮」「築地紀文のお魚とうふおぼろ揚げ」など築地ならではの味を、この一膳で楽しめるというのも魅力の一つです。

お粥はお替りが無料なので、小皿のおかずを乗せながら、その優しい味を堪能してください。

そして、小皿を手に取るとその下にはこのとおり料理の名前が記されています。この心遣いもうれしいですね。

皆さんも、心つくされた料理を、築地本願寺本堂と広い空を見ながら是非満喫してください。

（４）おまけ情報

食事の膳が出される前に、暖かいお茶か冷たいお茶を出してもらえます。わたしたちは温かいお茶をお願いし、出てきたのがこちら。

透明なマグカップと有田焼の茶こしのセットでお茶を入れます。

このようにして湯切りします。とても洒落てますね。

このセット、となりの土産物コーナーで手に入りますよ。

（５）アクセス

築地、銀座界隈は地下鉄が網の目のごとく走っているのでとても便利です。

東京メトロ　日比谷線「築地」駅　出口1直結

東京メトロ　有楽町線「新富町」駅　出口4より徒歩約５分

都営地下鉄　浅草線「東銀座」駅　出口5より徒歩約５分

都営地下鉄　大江戸線「築地市場」駅　出口A1より徒歩約５分

（６）お店の情報まとめ

「18品目の朝ごはん」いかがでしょう。少し早起きをして、築地まで足を延ばす価値アリの一膳です。

食事の後は、ふたりで朝の築地から銀座や日本橋までブラブラするのもたまにはいいものですよ。

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